ORIGINE
Denominazione: Lambrusco Reggiano Dop
Vitigni: Lambrusco MaraniLambrusco MontericcoLambrusco Salamino
Cantina: Casali
6,00€ 4,00€
49 disponibili
ORIGINE
Denominazione: Lambrusco Reggiano Dop
Vitigni: Lambrusco MaraniLambrusco MontericcoLambrusco Salamino
Cantina: Casali
SERVIZIO
Temperatura: 14°C-16°C
Calice: Tulipano di medie dimensioni
Momento per degustarlo: CenaPranzo
A tutto pasto. In particolare con la cucina emiliana, come i tortelli.
Diraspa-pigiatura e successiva macerazione delle uve. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave.