ORIGINE
Denominazione: Reggiano Dop Lambrusco secco
Vitigni: AncellottaLambrusco Salamino
Cantina: Cantina Sociale di Correggio
Le Terre Del Correggio – Lambrusco Reggiano Rosso Secco Frizzante
4,20€
Rosso rubino intenso ed impenetrabile con riflessi violacei e spuma rosata persistente.
Profumi semplici ma intensi, vinosi ed avvolgenti di violette, amarene e prugne.
Vino fresco e di buona sapidità. Bocca pulita ed asciutta che ricorda i vini di un tempo con una piacevolmente chiusura amaricante e cremosa effervescenza.
SERVIZIO
Temperatura: 12°C-14°C
Calice: Ampio bevante a tulipano
Momento per degustarlo: AntipastoCenaPranzo
Abbinamenti:
Tagliere di salumi nostrani. Perfetto con il carrello dei bolliti, sformati di carne e paste ripiene
Vinificazione:
Diraspa pigiatura delle uve, macerazione a freddo delle vinacce per 6 giorni e successiva fermentazione a temperatura controllata in vasche in acciaio. Successiva rifermentazione in autoclave.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 150€
