Cardinale Pighini - Lambrusco Grasparossa Abboccato Frizzante | Emilia Wine

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Cardinale Pighini – Lambrusco Grasparossa Abboccato Frizzante

COD: 006 Categorie: Abboccato, Frizzante, Rosso

5,50€

Rosso rubino carico con riflessi violacei e spuma cremosa purpurea.

Note vinose, floreali di violetta, frutti di bosco, amarene e mandorle.

Vino morbido al palato, sostenuto da una buona tannicità che chiude con un leggero ritorno fruttato persistente.

ORIGINE
Denominazione: Colli di Scandiano e di Canossa Dop Lambrusco Grasparossa

Vitigni: 100% Lambrusco Grasparossa

Cantina: Arceto di scandiano

SERVIZIO
Temperatura: 12°C-14°C
Calice: Ampio bevante a tulipano
Momento per degustarlo: Cena Pranzo

Formato bottiglia: 0,75l
Alcool: 9,5%

Abbinamenti:

Tortelli di zucca con soffritto, lasagne con ragù di funghi e rollè di coniglio.

Vinificazione:

Selezione delle uve migliori, diraspa pigiatura delle stesse e macerazione sulle vinacce per 5 giorni, segue fermentazione a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave.

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