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Lun-Ven 8.30 – 12.30 | 14.30 – 18.30

Ca’ Besina

COD: 063-rosato-1 Categorie: , ,

18,00

Colore giallo paglierino brillante con vivaci riflessi dorati ed un elegante perlage fine e persistente
Bouquet fresco e fragrante con sentori di crosta di pane conferiti dal lungo affinamento in bottiglia, fiori di biancospino, frutta tropicale, mela verde, scorza di limone e leggere note di fieno e noccioline
Vino elegante, complesso ed equilibrato, dotato di una bellissima freschezza e caratteristica nota sapida; finale persistente di frutta matura e mandorle.

SERVIZIO
Temperatura:
Calice:
Momento per degustarlo:

Formato bottiglia:
Alcool:

Abbinamenti:

Perfetto come scelta territoriale per l’aperitivo. Molto versatile nell’abbinamento con antipasti di pesce e formaggi di media stagionatura. Ottimo con lasagne bianche o vegetali e secondi a base di carni bianche.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in piccole cassette, soffice pressatura e prima fermentazione a temperatura controllata in acciaio. La rifermentazione, per la presa di spuma, avviene in bottiglia con successivo affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi a temperatura costante. Fase finale di remuage manuale sulle pupitres e sboccatura.

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