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1077 – Spumante Rosso

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6,00

Rosso rubino carico con tenuti riflessi purpurei.
Naso intrigante gradevolmente fruttato con note predominanti di frutta di bosco e fragoline.
Al palato è pieno, leggermente tannico e piacevolmente acidulo nel finale.

SERVIZIO
Temperatura:
Calice:
Momento per degustarlo:

Formato bottiglia:
Alcool:

Abbinamenti:

A tutto pasto, in particolare con paste ripiene e arrosti leggeri. Ottimo per l’aperitivo.

Vinificazione:

Selezione di uve vendemmiate a mano, segue diraspa-pigiatura e successiva macerazione a freddo del pigiato per 5 giorni, fermentazione in vasche in acciaio a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave.

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