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1077 – Spumante Rosato

COD: 063-rosato Categorie: , ,

6,00

Rosa cerasuolo.
Profumo fragrante e persistente di piccola frutta rossa come lamponi e fragoline di bosco con leggere note agrumate e floreali.
Vino vivace ed elegante, dotato di bella freschezza ed un finale persistente e fruttato.

ORIGINE
Denominazione:

Vitigni:

Cantina:

SERVIZIO
Temperatura:
Calice:
Momento per degustarlo:

Formato bottiglia:
Alcool:

Abbinamenti:

Ottima scelta territoriale per l’apetitivo. Perfetto in abbinamento con pizza e cruditè di mare.

Vinificazione:

Attenta selezione di uve provenienti dalla pedecollina vendemmiate a mano, pressatura soffice delle stesse in pressa a polmone per preservarne la qualità. Il mosto inizia così la sua fermentazione in cisterne d’acciaio a temperatura controllata, in parte sarà conservato dolce a freddo e rifermentato in autoclave per la presa di spuma e successivo imbottilgiamento.

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