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1077 – Grappa da vinacce monovitigno Spergola

COD: 066 Categorie: , ,

22,50

Bianco trasparente e brillante.
Note olfattive inizialmente penetranti e intense, che lasciano poi spazio ad una nota floreale.
Al gusto è morbida, fruttata, con sentori di mandorla e spezie.

SERVIZIO
Temperatura:
Calice:
Momento per degustarlo:

Formato bottiglia:
Alcool:

Abbinamenti:

Ottimo a fine pasto, predilige abbinamenti con cioccolato fondente al 70% e torta sbrisolona.

Vinificazione:

La nostra Grappa è prodotta distillando vinaccie di uva Spergola coltivata in alta collina. Spremiamo le uve con una pressatura soffice e le utilizziamo per la produzione del nostro spumante brut 1077. La distillazione in piccole caldaie a fuoco indiretto unita alla cura della vinificazione e conservazione delle vinacce, ci permette di ottenere un distillato molto aromatico dal profumo intenso e delicato.

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