Primo “Concilium”: il futuro di Emilia Wine
Lunedì 4 ottobre si è concluso il primo Concilium di Emilia Wine. Un momento di incontro tra tutti i professionisti del settore...
04 Ottobre, 2020
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Marco Fasoli: “Vorrei la Spergola nello spritz”
Prima si diventa grandi in patria, nel senso di azienda e territorio. Poi fuori, nel mondo. Tanti cercano di fare il contrario...
01 Ottobre, 2020
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Davide Frascari: “Più qualità, meno quantità”
Un’ottima annata. Parafrasando il noto film di Ridley Scott, con Russell Crowe e Marillon Cotillard, si preannuncia così la vendemmia...
01 Ottobre, 2020
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Cocktail Boiardo con Spergola e Lavanda
Presentato nella capitale dell’aperitivo Milano, nel ristorante emiliano Pavarotti, il Boiardo ha conquistato un vasto pubblico grazie al suo mix irresistibile dal sapore estremamente fresco e piacevolmente profumato con note alcoliche di diversa intensità....
16 Luglio, 2020
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La Spergola: storia, tradizione e biodiversità del territorio Reggiano
Il vitigno Spergola è legato indissolubilmente al nostro territorio di cui è espressione di biodiversità. Dotato di un’identità genetica unica si adatta bene alla siccità e prospera sulla colline di Reggio Emilia fra i calanchi e i castelli matildici in terreni ricchi di struttura e...
01 Luglio, 2020
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Il metodo Charmat lungo per la vinificazione della linea 1077
Il metodo Charmat – ideato originariamente nel 1895 dall’italiano Federico Martinotti ma poi brevettato dal francese Eugène Charmat – consente di ottenere un vino spumante con tempi molto inferiori a quelli necessari per il metodo classico. ...
19 Giugno, 2020
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La pregiata linea di bollicine 1077 cresce con il Rosato
Il Rosato 1077 è uno spumante brut rosato di qualità, ottenuto da uve di Lambrusco Sorbara in purezza, attentamente selezionate e raccolte a mano nella zona pedecollinare di Scandiano....
01 Giugno, 2020
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Lambrusco: la storia del brioso Re del Reggiano
Il Lambrusco, rosso frizzante, appartiene ai territori di Reggio Emilia da tempi lontanissimi. Sembra che fin dall’età del bronzo gli antichi abitanti delle terramare abbiano iniziato ad addomesticare la vite selvatica....
13 Maggio, 2020
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Emilia Wine si rinnova e da oggi apre lo shop online
Da oggi puoi acquistare i vini Emilia Wine sul nuovo sito e in pochi giorni li riceverai direttamente a casa. In più scegliere un vino non è mai stato così semplice: potrai selezionarlo per colore, abbinamento, tipologia o farti ispirare dai nostri consigli che trovi...
01 Maggio, 2020
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Donazione al Santa Maria Nuova
Emilia Wine, insieme ad altre cantine rappresentanti della cooperazione vitivinicola, dona 50mila euro all'Arcispedale di Reggio Emilia, mobilitandosi a fianco della sanità reggiana....
20 Aprile, 2020
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