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16 Lug Cocktail Boiardo con Spergola e Lavanda

Posted at 12:11h in Blog, News by giulia 0 Comments

Presentato nella capitale dell’aperitivo Milano, nel ristorante emiliano Pavarotti, il Boiardo ha conquistato un vasto pubblico grazie al suo mix irresistibile dal sapore estremamente fresco e piacevolmente profumato con note alcoliche di diversa intensità....

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01 Lug La Spergola: storia, tradizione e biodiversità del territorio Reggiano

Posted at 17:19h in Blog, News by giulia 0 Comments

Il vitigno Spergola è legato indissolubilmente al nostro territorio di cui è espressione di biodiversità. Dotato di un’identità genetica unica si adatta bene alla siccità e prospera sulla colline di Reggio Emilia fra i calanchi e i castelli matildici in terreni ricchi di struttura e...

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19 Giu Il metodo Charmat lungo per la vinificazione della linea 1077

Posted at 10:26h in Blog, News by giulia 0 Comments

Il metodo Charmat – ideato originariamente nel 1895 dall’italiano Federico Martinotti ma poi brevettato dal francese Eugène Charmat – consente di ottenere un vino spumante con tempi molto inferiori a quelli necessari per il metodo classico. ...

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13 Mag Lambrusco: la storia del brioso Re del Reggiano

Posted at 12:18h in Blog, News by giulia 0 Comments

Il Lambrusco, rosso frizzante, appartiene ai territori di Reggio Emilia da tempi lontanissimi. Sembra che fin dall’età del bronzo gli antichi abitanti delle terramare abbiano iniziato ad addomesticare la vite selvatica....

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01 Mag Emilia Wine si rinnova e da oggi apre lo shop online

Posted at 12:13h in Blog, News by giulia 0 Comments

Da oggi puoi acquistare i vini Emilia Wine sul nuovo sito e in pochi giorni li riceverai direttamente a casa. In più scegliere un vino non è mai stato così semplice: potrai selezionarlo per colore, abbinamento, tipologia o farti ispirare dai nostri consigli che trovi...

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